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韓 정체성 깃든 ‘김치 담그기’, 국가무형문화재 지정

기사승인 2017.11.15  16:36:49

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▲ 지난 3일 오후 서울시청 앞 광장에서 열린 ‘제4회 서울김장문화제 개막식’에서 5000여명의 참가자들이 김장을 담그고 있다. ⓒ천지일보(뉴스천지)

[천지일보=장수경 기자] 한국인의 정체성이 그대로 깃들어 있는 공동체 음식문화 ‘김치 담그기’가 국가무형문화재 제133호로 지정했다.

15일 문화재청(청장 김종진)에 따르면, 김치 담그기는 2012년 유네스코 인류무형문화유산으로 그 가치를 인정받은 김장문화보다 폭넓은 개념으로, 각 지역의 특색 있는 김치와 그 문화도 함께 포함하고 있다.

김치 담그기는 한국사회에서 지역적, 사회적, 경제적 차이를 넘어 대한민국 국민 전체가 공동체로 참여하는 일상적이고 반복적인 문화로, 김치는 한국인의 식사에서는 빠질 수 없는 음식이다. 국제적으로도 그 우수성을 인정받아 한국을 대표하는 음식 중의 하나로 자리매김했다.

문화재청은 ▲역사적으로 상당기간 한국문화의 중요한 구성요소라는 점 ▲협동과 나눔이라는 공동체 정신이 담겨있고 현대 사회까지 지속된다는 점 ▲자연과 인간이 함께 어우러져 살 수 있는 전통지식을 담고 있는 점 ▲세대 간 전승에 모든 한국인들이 직간접적으로 동참하고 있다는 점 등이 높이 평가되어 국가무형문화재로 지정할 가치가 충분하다고 판단됐다고 밝혔다.

다만 김치 담그기는 고도의 특별한 기술을 필요로 하기보다는 우리나라 전역에서 전승되는 생활관습이자 문화라는 점에서 특정 보유자나 보유단체를 인정하지 않기로 했다. 

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장수경 기자 jsk21@newscj.com

<저작권자 © 뉴스천지 무단전재 및 재배포금지>
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